Que as fritadeiras sem óleo, também conhecidas como airfryer, são excelentes aliadas na vida de quem busca manter uma alimentação saudável, não é novidade para ninguém. Além de serem ferramentas super práticas no dia a dia, economizando tempo e esforço no preparo das refeições, elas são capazes de reproduzir – com excelência – pratos fritos por submersão em óleo, grelhados e assados.
Toda essa facilidade proporcionada pela airfryer permite o preparo de massas, carnes, pães, petiscos e até mesmo sobremesas, justificando o porquê desse eletro ter se tornado objeto de desejo nos lares da nossa gente.
Se você já tem a fritadeira ou se está à procura da sua, trouxemos 6 receitas práticas e deliciosas para você testar e comprovar a versatilidade deste produto. Confira!
1. Pão com Linguiça
Ingredientes
3 pães franceses
3 linguiças toscanas
100 gramas de queijo picado (mussarela, prato ou provolone)
1 colher de chá de alecrim
Modo de preparo
Remova a pele das linguiças, coloque-as em uma tigela, adicione o queijo picado, o alecrim e misture;
Corte os pães ao meio, aperte os miolos, recheie-os com a mistura de linguiça, acomode-os na cesta da airfryer e “frite-os” a 180º graus por cerca de 10 a 15 minutos, ou até a linguiça começar a dourar;
Fritadeira Sem Óleo Cadence Super Light Fryer 3,8 Litros
2. Costelinha de porco
Ingredientes
500 gramas de costelinha de porco
2 fios de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 colher de sopa de alho amassado
Suco de 1/2 limão
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque as costelinhas, tempere com azeite, sal, pimenta, alho, suco de limão, misture bem para que o tempero pegue em toda a carne e deixe marinar por 10 minutos.
Pré-aqueça a airfryer a 200 ºC por 3 minutos.
Acomode as costelinhas, de lado, na cesta da airfryer, ligue e deixe por cerca de 20 minutos.
3. Tomate com Queijo Minas
Ingredientes
2 tomates
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Queijo branco a gosto
Orégano a gosto
Modo de preparo
Corte os tomates no meio e tempere com sal e pimenta.
Adicione em cima das metades do tomate fatias de queijo e salpique orégano.
Leve para a airfryer a 200 °C por cerca de 15 minutos ou até o queijo dourar.
Fritadeira Sem Óleo Britânia 12 Litros
4. Batata Rústica Recheada
Ingredientes
3 batatas cozidas cortadas ao meio
Sal e cebolinha a gosto
3 colheres de sopa de cream cheese
1/2 xícara de chá de frango cozido e desfiado
1/2 xícara de chá de queijo mussarela ralado
Parmesão ralado para finalizar
Modo de preparo
Com uma colher, retire o miolo das batatas e transfira para um recipiente.
Amasse bem até formar um purê.
Adicione o restante dos ingredientes (menos o queijo) e misture bem até tudo incorporar.
Acrescente a mussarela e misture.
Recheie as batatas com o purê, polvilhe o parmesão ralado por cima e leve para a airfryer a 200 ºC por cerca de 25 minutos.
5. Bolo de Banana
Ingredientes
3 bananas maduras
2 ovos
1 xícara de chá de farelo de aveia (ou farinha de aveia)
1 colher de sopa (cheia) de cacau em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
Separe duas bananas e meia e amasse bem até formar um purê;
Adicione os ovos, a aveia, o cacau, o fermento e misture bem até formar uma massa;
Transfira para uma forma (que caiba na sua airfryer) untada e polvilhada com aveia;
O restante da banana que sobrou, fatie e coloque por cima da massa;
Leve para a airfryer a 180 ºC por cerca de 20 minutos;
6. Pizza
Ingredientes
Coloque um ovo numa xícara de 240 ml e complete-a com leite
1/3 de xícara de chá de água morna
1/4 de xícara de chá de azeite ou óleo
2 colheres de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar
2 1/2 colheres de chá de fermento biológico seco ou 2 tabletes de fermento fresco
4 xícaras de chá de farinha de trigo
Modo de preparo
Misture e sove todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea.
Cuidado para não colocar farinha demais e a massa ficar dura.
Assim que a massa estiver sovada, separe-a em dez porções e abra a massa no tamanho da cesta da sua máquina.
Pré asse cada massa por três minutos (depois de pré assar as massas, você pode congelar por 3 meses ou guardar na geladeira por uma semana).
Para o molho utilize tomate com 1 dente de alho pequeno, sal, azeite e pimenta moída na hora.
Utilize o recheio de sua preferência.
Essas são algumas receitas super bacanas para você colocar em prática na sua casa e começar a aproveitar o que as fritadeiras de óleo tem de melhor. Se você gostou desse conteúdo e quer conferir mais algumas dicas, clique aqui e confira outros materiais do Koerich sobre esse assunto.
